Если вы обычно готовите картофельное пюре, используя плиту, возможность его приготовления в микроволновке может показаться вам необычной. Можно сделать вкусно, мягкое и нежное пюре в микроволновке за меньшее время, чем понадобится, чтобы просто отварить картофель на плите.
Если вам нравится добавлять в свои блюда чеснок, можно добавить его и в пюре. Для этого нужно будет заранее покрошить или подавить чеснок, а не класть в картофель целые зубчики, чтобы давить всю смесь целиком.
Для того чтобы приготовить картофельное пюре с чесноком в микроволновке, вам понадобится:
— 2 крупные или 3 средние картофелины;
— 200 мл молока;
— 2-3 зубчика давленого или рубленого чеснока
— сливочное масло, сметана, еще молоко, соль, перец – по вкусу.
- Проделайте в каждой из картофелин несколько отверстий с разный сторон при помощи вилки.
- Положите картофель в большую миску для микроволновки. Поставьте режим сильного нагрева, время – 8 минут, и включите микроволновку. После этого проверьте готовность картофеля, потыкав его вилкой. Если он еще жесткий, поставьте в микроволновку еще на 2 минуты
- Добавьте молоко в небольшую миску для микроволновки и положите туда давленый или рубленый чеснок. Готовьте на среднем режиме 2 минуты, потом проверьте, стал ли чеснок мягким. Если нет, снова поставьте смесь в микроволновку на 2 минуты. Затем опять проверьте. Пока молоко с чесноком готовятся в микроволновке, разомните картофель.
- Добавьте в картофель молоко с чесноком и тщательно перемешайте. Добавьте масло, сметану, еще молока, соль, перец и все, что необходимо, по вашему вкусу.
Источник: