Как сделать карамель из сахара

Как сделать карамель из сахара

Домашняя карамель — что может быть вкуснее? Вашим детям она запомнится на всю жизнь. Если немного пофантазировать, можно придумать и карамельное украшение для торта и даже сделать леденцы на палочке.

Вам понадобится

  • Сахар
  • Вода
  • Кастрюля
  • Формочки
  • Палочки
  • Для «петушка на палочке» необходимо немного коньяка и ванильный сахар
  • лимонный сок и мятное масло.

1

Отмерьте сахар и воду из расчета 3 части сахара на 1 часть воды. Налейте воду в кастрюлю и насыпьте туда сахар. Нагревайте смесь на слабом огне, пока сахар весь растворится.

2

Добавьте несколько капель коньяка и чуть-чуть ванильного сахара. Подержите смесь на огне 1 минуту. Можно добавить пищевые красители. Непрерывно перемешивайте смесь и следите, чтобы сахар не загорелся.

3

Уберите кастрюлю с огня. Добавьте в смесь чуть-чуть лимонного сока и каплю мятного масла. Вместо лимонного сока можно взять любой другой цитрусовый сок. Карамель без цитруса получается слишком приторной.

Источник: justlady.ru

Следующий пост

Как МТС Модем сделать быстрее

Модемы МТС работают только при наличии сим-карты. Необходимо вставить модем в компьютер и запустить автоматическую установку программного обеспечения. Уже через несколько минут можно выйти во всемирную сеть. Если скорость модема вас не устраивает, ее можно увеличить. Ещё новостиКак посадить бамбукКак открывать устрицПанно своими рукамиКак использовать сухое молокоКак сшить жесткий ламбрекенКак […]