Жидкий чеснок, или чесночный сок, можно сделать из обычных зубчиков чеснока. Чтобы получить достаточное количество сока, вам понадобится много зубчиков чеснока. Остаток сока можно налить в емкость для изготовления льда, положить в пакет и убрать в морозилку.
1. Очистите несколько зубчиков чеснока и положите в кухонный комбайн.
2. Перемалывайте чеснок, пока он не превратится в кремообразную массу.
3. Достаньте измельченный чеснок и процедите его через сито в маленькую миску.
4. Налейте получившуюся жидкость в кофейное сито и дайте ей снова стечь в миску. После этого чесночный сок можно использовать или заморозить.
Источник: