Если у вас намечается какое либо торжество, или вы просто хотите порадовать свою семью изысканным блюдом, то рецепт салата «Нежный» как нельзя подойдет для вас. Главная его особенность – он не требует каких либо дорогих продуктов, и готовится достаточно легко.
Вам понадобится
- картофель 2-3 шт;
- лук репчатый — 1 шт;
- крабовые палочки — 200г;
- яблоко (кислое) — 1 шт;
- яйца — 3-4 шт;
- майонез.
- для маринада:
- уксус 9% — 2 ч.ложки;
- вода — 50-70 мл;
- молотый черный перец.
1
Подготовьте сырые продукты, а именно отварите картофель и сварите яйца. Картофель можно повергать термообработки как в мундире, так и без. Яйца нужно отворить до крутого состояния, а что бы они не трескались, и лучше чистились – в воду можно добавить несколько чайных ложек обычной соли.
2
Пока будут варится яйца и картофель, можно почистить яблоко, и сделать маринад. Для его приготовления смешайте уксус с обычной водой, и добавьте черного молотого перца. Если вы любите поострее, то и перца нужно класть больше.
3
В готовый маринад нарежьте и положить лук, пока вы будите заниматься остальными ингредиентами, он успеет набрать в себе вкус и аромат. Затем порежьте сломкой крабовые палочки.
4
После того как сверятся яйца и картофель – натрите их на крупной терке, но нужно отделять желтки от белков у яиц. Если вы это сделаете на мелкой терке, то возможно вкус определенных продуктов ощущаться не будет. Затем почистите яблоко и так же измельчите его. Все компоненты должны быть разложены в разную посуду.
5
Теперь можете приступать к самой укладке салата, так как он многослойный необходимо взять плоскую посуду с небольшими бортиками. Первый слой выкладывается из картофеля, второй – лук, третий — яблоко. Смажьте этот, и все последующие слои майонезом. Дальше идут крабовые палочки, белки и желтки.
6
Готовый салат можно поставить остыть и пропитываться на несколько часов в холодильник. А перед подачей на стол, украсьте его несколькими веточками зелени или посыпьте её сверху.
Источник: